Fadurako Kafetegi-Jatetxeak Bidezko Merkataritza bermatzen du

Fadurako ostalaritza zentrua, Peñaskal Fundaziori dagokion formakuntza eta lan sarrerako enpresa denak, bere menuan produktu ekologiko eta Bidezko Merkataritzako produktuekin gauzatutako platera mota batzuk eskeintzen hasi du. Eskeintza berri honetarako Fadura Jatetxeak Mungian eta Gamizen dagoen Goreko esplotazio familiarraren laguntza du, fruituak eta barazkiak modu ekologiko batean ekoizten duena, eta Kidendak banaturiko bidezko merkataritzaren produktuak dituena. Menua astelehenik ostiralera dasta daiteke, eta bere prezioa 9,50€takoa da. Ekologikodun eta bidezko merkataritzako menu baten adibide bat izan liteke:

-Orburu txipseko kalabaza krema eta ogi-pusketa txigortu integralak

-“Quinoa” hanburgesak  barazkiekin bi saltsetan

-Roobois infusioa kopa, laranjazko bizkotxoarekin eta arroza krema kakao eran.

Bidezko Merkataritzako produktuak kafetegian ere modu independientean eros daitezke (gailetak, kakaoa, xukuak, kafea eta txololatinak, besteak beste).

Bere zerbitzuen artean, ezkontzak, jaunartzeak, bataioak, eta Getxoko Udalak ere elkarrekin lan egiten du Bidezko Merkataritzako Kafe-etenaldietan.

Elikadura-burujabetza eta bertako ekoizpenarekin daukan konpromisuak, jatetxearen terrazatako lur gune txikietan  dauden hiri-ortu ekologiko batzuk egitera bultzatu du, sukaldeko belarrekin eta Boluetabarriko Peñaskal Fundazioaren egoitzaren goiko solairuan baita ere.

Tailer, janari, erreserba, ospakizun, etabarrerako cristina.espineira@grupopenascal.com. emailan harremanetan jar zaitezte