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Cata de cacao de comercio justo con Alternativa 3

El pasado miercoles, pudimos disfrutar de una interesantisima cata de cacao y chocolates impartida por Estel Malgosa de Alternativa3. Viajando a través del mundo del cacao, su planta, su cultivo y su recolección, profundizamos en los principios del Comercio Justo y cómo el Comercio Justo cambia la vida de los productores. 

Asimismo, pudimos probar tres tipos de cacaos liquidos, cada uno hecho con un tipo de azucar distinto, y posteriormente tres tipos de chocolate con porcentajes distintos de cacao. 

Fue una charla muy interesante, donde aprendimos mucho sobre el cacao, sus propiedades, sobre el Comercio Justo y sobre cómo nuestros hábitos de consumo pueden cambiar el mundo. 

Muchas gracias a todos los que vinieron a la cata y a los que la disfrutaron por Periscope. 

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