recetas
Ingredientes:
Para una persona
½ l. de agua o caldo de verduras
25 grs. de quinua (comercio justo)
½ puerro
1 zanahoria
3 vainas
¼ de cebolla
Preparación:
Se pone el agua a calentar y cuando esté hirviendo se echan, la quinua, las verduras cortadas en pedacitos pequeños y la carne picada. Se deja cocer durante aproximadamente 20 minutos y se sazona con sal.
Si se quiere tambien se le puede echar pimiento verde, pimiento rojo, berza picada….
A gusto del comensal.
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