Arroz Aromático

Comensales 4
País: Arabia

Ingredientes:

2 tazas de arroz
4 tazas de agua
1 cucharadita de jengibre rallado
Pasas de uva rubias
1 chorro de aceite
Sal a gusto

Preparación:
Colocar un caldero en el fuego con el agua, aceite, sal y jengibre. Lavar el arroz. Cuando rompa el hervor agregar el arroz y las pasas. Remover y dejar consumir el líquido, bajar el fuego al mínimo, tapar hasta que el arroz esté completamente cocido. Especial para preparaciones con curry.

Propiedades del arroz:
Pocas calorías
No contiene colesterol, ni grasa, ni sodio
Carbohidrato complejo
Sin gluten y no es alergénico
Sencillo de digerir