KIDENDA COMERCIO JUSTO

Inicio

  • Recursos
  • Buscar
  • ver todos

recetas

Crema untable marroquí de zanahorias y comino

Ingredientes:


1kg de zanahorias
30ml de aceite de oliva*
5 cm de jengibre fresco
5 dientes de ajo
1 limón
2 cucharaditas de piñones
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de canela*
2 cucharaditas de miel

*Fairtrade
 

Preparación: 

Precalienta el horno a 200ºC. Pela y trocea las zanahorias, ponlas en una fuente de horno y mezcla con el aceite de oliva. Meter la fuente en el horno durante unos 45 a 60 minutos.

Asar los piñones en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que estén doradas, es importante estar atento porque se queman fácilmente.
 
Sacar las zanahorias del horno y pasarlas por la batidora,  pelar el jengibre y rallarlo por encima de las zanahorias. Pelar los ajos y machacarlos, mezclar todo con el zumo del limón. Añadir a la mezcla el pimentón, la canela, el comino y la miel. Mezclar todo bien en la batidora, si la pasta queda muy seca añadir un poco más de aceite de oliva.
 
Comprobar el sabor y añadir sal y pimienta si es necesario. Decorar esta crema untable con las pipas. Se sugiere servir con crudités y pan tostado.
 

 

    tienda online

    voluntariado

    Tienda online de Kidenda

    Tienda online de productos ecológicos y de comercio justo. Aqui encontrareís un surtido de productos de alimentacion saludable, cosmética natural y artesanía. 

    ./include/uploads/nodo/tienda-online-ordenador.jpg

    Compra comercio justo en tres clicks

    Encuentra productos productos ecológicos y de comercio justo. Tambien encontrarás cosmetica natural y kilometro cero. 

    Aurkitu produktu ekologikoak eta bidezko merkataritzakoak. Kosmetika naturala eta zero kilometroa ere aurkituko dituzu.

    ./include/uploads/nodo/cada-gesto-cuenta-2-euskera.jpg
    • KIDENDA COMERCIO JUSTO
    • 944792862 | Viuda de Epalza, 6  | G95235784 | 

    •  kidenda.org