En el Día Mundial del Chocolate, el Canal24 Horas de Radiotelevisión Española ha entrevistado a María Ferrer, coordinadora de Kidenda, entidad miembro de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo, pone cifras y rostros a las desigualdades que atraviesan la cadena del cacao.
https://youtu.be/pgnxAgytP_4?si=TvhlwpekTM_-CNC5
🍫 ¿Qué hay realmente detrás de una tableta de chocolate?
Nos gusta (mucho) el chocolate. Pero pocas veces nos preguntamos qué hay detrás de cada tableta y quién recibe realmente lo que pagamos por una tableta.
📌 Algunos datos que no podemos ignorar:
🌱 Cerca de 6 millones de personas viven del cultivo del cacao, pero las personas productoras reciben apenas entre el 3 % y el 7 % del precio final del chocolate.
💰 Aunque el precio del cacao llegó a situarse en torno a 10.000 dólares por tonelada, ese dinero no llega a quienes producen el cacao. Una parte importante del valor queda en manos de grandes multinacionales, empresas de distribución y actores financieros.
👧🏾👦🏾 Se estima que cerca de 1 millón y medio de menores siguen trabajando en las plantaciones de cacao, especialmente en Costa de Marfil. Algunos son víctimas de redes de explotación y son trasladados desde países vecinos con falsas promesas de una vida mejor.
🌳 La pobreza también está detrás de la deforestación: cuando una familia productora no obtiene ingresos suficientes, no puede renovar sus árboles ni invertir en sus tierras y necesita ampliar las zonas de cultivo. En Costa de Marfil, esto ha contribuido a una pérdida de hasta el 80 % del bosque autóctono en las últimas décadas.
💬 Como explica María Ferrer, un precio justo debe cubrir los costes reales de producción y garantizar un salario digno para las familias productoras. No se trata solo de cuánto cuesta el cacao, sino de qué condiciones de vida permite ese precio.
Y aquí también tenemos un papel como consumidores y consumidoras.
👉🏾 Elegir Comercio Justo significa apostar por productos que incorporan criterios de derechos humanos, condiciones laborales dignas, protección medioambiental y una remuneración más justa para quienes hacen posible que el chocolate llegue a nuestras casas.
Porque sin cacao no hay chocolate.
Y porque podemos elegir el chocolate no solo por su sabor, sino también por lo que hay detrás de él.
🎥 Os invitamos a ver la entrevista completa a María Ferrer y a conocer más sobre las desigualdades de la cadena del cacao y las alternativas que ofrece el Comercio Justo.